最近因?yàn)橐酵獾刈髁げ鑼?zhuān)題分享，我花了些時(shí)間到圖書(shū)館里備課。翻查資料的時(shí)候，無(wú)意間從一本古書(shū)上看到，原來(lái)日本人早在100年前就已經(jīng)開(kāi)始關(guān)注六堡茶!
這真是個(gè)驚喜的發(fā)現(xiàn)，今天我給大家分享一下~
01
日本人寫(xiě)的中國(guó)地方志
俗話(huà)說(shuō)“國(guó)有史，方有志”，與國(guó)史并稱(chēng)的地方志，是全面記述某一地域的自然、社會(huì)、政治、經(jīng)濟(jì)、文化、風(fēng)俗等信息的文獻(xiàn)。我國(guó)古代就編纂和留存了大量的方志，例如我們平時(shí)學(xué)習(xí)六堡茶時(shí)常接觸到的《廣西通志》、《梧州府志》和《蒼梧縣志》。
▲《蒼梧縣志》
▲文獻(xiàn)中的古蒼梧(今梧州)
100年前，清末民初，日本在明治維新后，進(jìn)入資本主義發(fā)展軌道，為了擴(kuò)大在華利益，同時(shí)受到西方實(shí)證主義的影響，曾派遣許多專(zhuān)業(yè)人員深入中國(guó)內(nèi)地進(jìn)行廣泛實(shí)地調(diào)查和研究，并且有組織、有計(jì)劃地編纂了大量有關(guān)中國(guó)的地方志，《支那省別全志》就是其中很重要的一部。
▲《支那省別全志》(第二卷 廣西省)
《支那省別全志》共18卷，出版于1918年左右，由日本東亞同文會(huì)編纂。
東亞同文會(huì)是由日本的一些高度重視中國(guó)在市場(chǎng)和原料產(chǎn)地方面對(duì)日本將來(lái)發(fā)展具有價(jià)值，而主張強(qiáng)化日中經(jīng)濟(jì)提攜的人群，在西洋列強(qiáng)分割中國(guó)的危機(jī)日甚的背景下組成的非政府對(duì)華活動(dòng)團(tuán)體。
▲1901年?yáng)|亞同文會(huì)在上海
成立了東亞同文書(shū)院
1900~1945年期間，東亞同文會(huì)讓其學(xué)生對(duì)中國(guó)進(jìn)行了實(shí)地調(diào)查，涉及中國(guó)各省的經(jīng)濟(jì)狀況、經(jīng)商習(xí)慣、地理形勢(shì)、民情風(fēng)俗、多樣方言、農(nóng)村實(shí)態(tài)、地方行政組織等。
該調(diào)查的范圍廣，統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)精確，我們剛提到的《支那省別全志》就是基于這些調(diào)查報(bào)告編纂而成。
02
100年前六堡茶賣(mài)多少錢(qián)一斤?
在《支那省別全志》第2卷(廣西省)里，有專(zhuān)門(mén)的章節(jié)介紹梧州當(dāng)時(shí)的主要物產(chǎn)，六堡茶作為名茶被記載其中。
▲《支那省別全志》中記載六堡茶1
▲《支那省別全志》中記載六堡茶2
因?yàn)闀?shū)中多為古日語(yǔ)，翻譯軟件變得不太好使，最后在一位日本朋友的幫助下，我嘗試翻譯了其中部分內(nèi)容，書(shū)上寫(xiě)道：
“廣西以茶葉產(chǎn)地而聞名的有梧州府、平樂(lè)府、桂林府和柳州府，以出口聞名的是平樂(lè)府的賀縣還有梧州府的多賢鄉(xiāng)所產(chǎn)的茶葉?！?/p>
“多賢鄉(xiāng)所產(chǎn)的六堡茶，味道濃郁，隔夜不變，用清明節(jié)前采摘的茶芽制作的六堡茶品質(zhì)更佳......”
“梧州本地多需要六堡茶，價(jià)格為：頂舊六堡茶，每斤2兩;地道六堡茶，每斤1.5兩?！?/p>
“梧州本地值得去看一下的茶葉鋪并不多，大多數(shù)商家都是兼賣(mài)茶葉。專(zhuān)門(mén)賣(mài)茶葉的就只有九坊街的大成茶葉鋪和其他少數(shù)幾家?！?/p>
可以看到，書(shū)中除了記錄六堡茶產(chǎn)地信息和品質(zhì)特點(diǎn)，日本人還詳細(xì)的記錄了六堡茶當(dāng)時(shí)的價(jià)格及銷(xiāo)售地點(diǎn)，看得出他們對(duì)中國(guó)的調(diào)查真的相當(dāng)細(xì)致、深入。
以前，我們從清朝同治版的《蒼梧縣志》中也能看到六堡茶的記載：“茶產(chǎn)多賢鄉(xiāng)六堡，味厚，隔夜不變”。想不到后來(lái)，日本人在此基礎(chǔ)上作了更詳細(xì)的記錄，讓我們今天可以了解到清末民初時(shí)期六堡茶更具體的情況。
03
觀 點(diǎn)
在當(dāng)時(shí)交通不發(fā)達(dá)的情況下，日本人要到中國(guó)南方作調(diào)查，需要耗費(fèi)非常大的成本，所以在時(shí)間、人力、資金有限的情況下，他們一定是重點(diǎn)考察那些對(duì)日本未來(lái)發(fā)展有價(jià)值的東西。換言之，六堡茶當(dāng)時(shí)能引起他們的關(guān)注，并最終記載于書(shū)中，其價(jià)值可見(jiàn)一斑。
雖然當(dāng)初日本人編纂《支那省別全志》背后的動(dòng)機(jī)并非出于單純的學(xué)術(shù)研究，但不可否認(rèn)的是，這些資料的確為我們現(xiàn)在研究近代中國(guó)的經(jīng)濟(jì)文化方面提供了珍貴史料!
來(lái)源：六堡茶微刊
如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
